勝ち組PJが連れて行かれる店←「利益率高くて予算余ってるプロジェクトは美味いもん食えていいな…」と思ったら別の界隈にある言葉だった

https://togetter.com/li/2530134 #Togetterより

PJがパパ活女子なのは別にどうでもなんだけど、この引用元ツイで紹介されてるガストロノミー “ジョエル・ロブション”って店の料理すごいな…。集合体好きにはたまらん

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

https://www.robuchon.jp/shop-list/joelrobuchon ジョエル・ロブションより

とか思いつつコメを読んでたら、レシピ公開されてて草。まぁ素材にキャビア、金箔、オマール海老、イチョウガニ、とあって、一般家庭で作るには難易度高そうだけど。料理名は「キャビア・アンペリアル ロブションスタイル」らしい

星を託された男 – ジョエル・ロブション新リーダー、関谷健一朗が語る料理人哲学

http://www.chef-magazine.jp/132_1.html シェフより