安い肉を食べる1時間前から冷蔵庫から出して肉に塩を振ってラップして常温のまま置いてから焼くとちょっと旨くなる？

肉を焼く前に常温に戻すのは別に普通だけど、塩は振らないかなぁ…。あくまでも常温に戻すのが主目的なんで、夏場で冷房の効いてないキッチンなら10～15分程度でいいと思う