IT業界だと「8時間で終わる仕事を工夫で1時間で終わらせれば7時間別のことできる」となるが飲食業だと「8時間は8時間」なので向き不向きがある→環境によって働き方は違うよね…

リプで言われてるとおり環境によるとしか。工場や警備員だと、仕事を工夫して早く終わらせるなんてあり得んし、IT業界でも工数で料金が決まるような契約だと、8時間で終わる仕事に16時間かけて倍の料金を取る、なんてことも普通にある